Seta Eryngii Bandeja (ENCARGO: 3 días antes)

Pleurotus eryngii, conocida como seta cardo. Tiene sombrero más o menos convexo. Sus láminas son blanquecinas sobre el pie que suele ser grueso y corto. Superficie sana, limpia, sin restos de tierra y libre de insectos u otros animales que puedan albergar en el hongo. La seta de cardo es fácil de cocinar, es grande y carnosa que se suele consumir en láminas. Su aspecto es parecido al Boletus, de color blanco cremoso, huele a harina con sabor suave.