Quizá la seta mas popular y consumida de nuestro país, el hongo sin duda, más usado en nuestra gastronomía, ya que podemos encontrarlo todo el año. Es de color blanco y forma redondeada. Su sabor es muy característico, sabroso e intenso. Rico en fibra, vitaminas y minerales, es un alimento ideal para ser el protagonista de cualquier plato o un delicioso acompañamiento