La albahaca es una de las hierbas aromáticas más queridas en los países mediterráneos. En Italia, especialmente, han sabido crear las recetas deliciosas con las hojas de esta planta. Tienen un olor inconfundible y un sabor inigualable. Es una planta aromática que se utiliza como condimento, sus hojas son de forma ovalada, de color verde brillo y de textura sedosa.