Los guisantes son una legumbre, a pesar de que gran parte de la población piensa que es una verdura. Actualmente estas legumbres están presentes en la mayoría de recetas debido a su alto valor nutricional de los guisantes. Se reconoce por su color verdoso y su forma tan pequeña y redonda, tamaño mediano muy tierno y de excelente sabor. Vaina no comestible.