El albaricoque de color rojo es fruto de la selección e hibridación entre diferentes tipos de albaricoques. Es una fruta de hueso, de sabor dulce con aromas. Destacan por ser sabrosos, refrescantes y ligeros, idóneos para dietas que requieren consumir productos de bajo contenido calórico y fundamentales para beneficiar al organismo de su gran aporte de vitaminas y minerales, además de excelentes para mantener la hidratación durante los meses de calor por su elevada presencia de agua. España se encuentra entre los mayores productores de albaricoques.