Es una clase de judía muy característica de la zona de Levante. Son un tipo de judía verde muy tierna y con una textura suave y mantecosa. Su sabor es más suave y fino que la judía verde que encontramos habitualmente
Es una clase de judía muy característica de la zona de Levante. Son un tipo de judía verde muy tierna y con una textura suave y mantecosa. Su sabor es más suave y fino que la judía verde que encontramos habitualmente