El fruto del nogal tiene un alto contenido en grasa, por lo que es un alimento que nos ofrece un gran aporte de energía. Además, las nueces también son ricas en ácido fólico, antioxidantes, fibra y minerales. Estamos ante uno de los frutos secos más recomendados en una dieta saludable.
Las nueces contienen vitamina B6, folatos, ácidos grasos omega 3 y magnesio, la combinación perfecta para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. También favorecen la circulación y reducen los niveles de colesterol en sangre.