La mezcla de quinoas ecológica esta formada por el 60% de quinoa blanca, el 25%de quinoa roja y el 15% de quinoa negra.
La Quinoa es una semilla con características peculiares al resto, ya que la podemos consumir como un cereal, es por lo que podemos considerar a la Quinoa como un pseudocereal.
Estas quinoas manifiestan un contraste de sabor a tierra junto con un toque dulce sutil. Estéticamente muy llamativa.