El trigo sarraceno, o alforfón, no es un cereal (a pesar de su nombre), aunque pueda asimilarse a estos por sus propiedades nutricionales, y por la forma de utilizarse.
El trigo sarraceno, o alforfón, no es un cereal (a pesar de su nombre), aunque pueda asimilarse a estos por sus propiedades nutricionales, y por la forma de utilizarse.