El muffin de chocolate negro sin gluten de Schnitzer está hecho con una masa de chocolate suave y chispas de chocolate negro. Estos muffins están elaborados sin gluten, lo que los hace seguros para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. A pesar de no contener gluten, estos muffins suelen tener una textura esponjosa y similar a la de los muffins tradicionales.
Schnitzer es una empresa alemana con valores tradicionales creada hace más de 50 años. Pionera en alimentación saludable, la empresa se especializó primero en transformar granos de cereales en harina, antes de diseñar una gama de panes, baguettes y pasteles orgánicos sin gluten.