Se fríen en sartén con selecto aceite de Oliva Virgen Extra (primera presión en frío).
Nuestras patatas ecológicas (BIO) son cultivadas en el pueblo de Añavieja (Soria-España) a más de 1000 m. de altitud. Son recogidas a mano, seleccionadas y fritas mediante un proceso artesano en sartén, como lo hacían nuestros abuelos. Usamos un Aceite Ecológico (BIO) de Oliva Virgen Extra que garantiza mayor pureza, y sometemos el producto a estrictos exámenes de calidad.