El tofu sedoso Bio de Taifun es un producto orgánico elaborado a partir de habas de soja de cultivo ecológico certificado.
Las habas de soja se remojan, se cuecen y se trituran para obtener una masa. Esta masa se coagula con agentes coagulantes naturales y se prensa para eliminar el exceso de líquido, dando como resultado un bloque de tofu suave y sedoso.
Se envasa al vacío para mantener su frescura y prevenir la contaminación microbiana.
El tofu sedoso tiene una textura suave y cremosa, con un sabor suave y neutro. Esta textura lo hace ideal para usar en una variedad de recetas, ya que absorbe fácilmente los sabores de otros ingredientes.
El tofu sedoso se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Se puede cortar en rodajas o cubos y añadir a salteados, sopas, guisos, revueltos, batidos, aderezos y salsas. También se puede batir para hacer postres crcomo mousses o cheesecakes veganos.
El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales de alta calidad, así como de minerales como el calcio, el hierro y el magnesio.
También es bajo en calorías y contiene grasas saludables.