La cebada Biocop es un grano integral orgánico que se cultiva siguiendo prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Se presenta en un envase de 500 g y está libre de pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos.
La cebada es un cereal ligero y refrescante. A la cebada integral pelada se le extrae una piel exterior para que puedan ser aptos para el consumo humano, por eso se indica que son peladas.