Sin duda uno los productos estrella de Rosara. Una salsa hecha a fuego lento, con su sofrito de cebolla, ajo y pimiento verde. De sabor dulce y no picante, no está nada ácida y por supuesto no contiene espesantes ni estabilizantes que disfracen la calidad de esta salsa. Además solo con un 4,8% de grasa.