La Hogaza de Mijo y Pasas Bio Sin Gluten de La Panacea Eco es un pan artesanal y saludable, ideal para quienes buscan una opción sin gluten y con ingredientes ecológicos.
Elaborada con fermentación larga de masa madre natural de sarraceno y harinas integrales de mijo y sarraceno. El mijo es un pseudocereal con mucha riqueza en hierro. Las uvas pasas añaden un toque delicioso para degustar con ingredientes tanto dulces (mermelada, mantequilla, crema de almendra…) como salados (embutidos, queso, paté, aguacate…).