La escarola ofrece un sabor entre dulce y amargo característico. De hoja con bordes muy dentados y textura crujiente.
Los brotes más tiernos de la escarola son los menos amargos de la misma, están llenos de sabor y son los más crujientes.
La escarola ofrece un sabor entre dulce y amargo característico. De hoja con bordes muy dentados y textura crujiente.
Los brotes más tiernos de la escarola son los menos amargos de la misma, están llenos de sabor y son los más crujientes.